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むんっ
みんなが寝静まった夜
私はひとり、栗の甘露煮を作っております。
山に住む祖母が、例年ならば調理したものを持ってきてくれるのですが、今年はなぜか生のままの栗を渡されたので
半分を栗ご飯にし、もう半分は甘露煮にすることにしたのであります。
栗ご飯のほうは、少し塩を入れすぎた感もありましたが、とりあえず成功でした。
甘露煮はどうなるかなー。既に崩れ始めてますが。
にしても、一所懸命に皮をムキムキムキムキしてコトコト煮詰めて、作るのはエラい手間がかかるのに、食べるのは一瞬なんだよなぁ。なんだかなぁ。
おばあちゃん毎年有り難う。頭が上がりませんですm(_ _)m
栗を剥きながら、しみじみ、昔の人にはかなわないなぁと思った杏美月でありました。
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